Archives de Tag: pâtisserie

Clafoutis du 5 juillet 2019

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Je déclare ouverte la saison des clafoutis à la pêche!

Les heureuses participantes à mon atelier créatif de ce samedi 6 juillet auront l’honneur de pouvoir en manger. Et ceux qui arriveront pour le goûter aussi 🙂 Accompagné d’un thé glacé à la menthe ou à la pêche ou d’une infusion menthe-thym que j’ai préparés aujourd’hui avec amour.

clafoutis à la pêche vu de dessus dans un plat rond bleu sur une table en bois

Recette sans lait de vache et sans gluten, mais avec de la poudre d’amande, j’adore cette recette de Valérie Cupillard.

Et toutes les photos du jour sont toujours sur mon compte PixelFed dédié.

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Cuisine du 17 mai 2019

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Oui, j’ai un peu passé mon après-midi en cuisine… un dernier était encore au four au moment de la photo.

Du salé et du sucré pour la petite restauration lors de la soirée théâtre ce samedi 18 mai à Launac.

Ca va être bien!

Dimanche après-midi paresseux

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Dimanche en deux temps…

Le temps de la campagne, pluvieux et paresseux.

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Et le temps de la ville, actif mais pluvieux aussi.

Je suis allée accrocher l’expo photo au café Les Gourmands de St Sernin, ça y est! Elle est en place jusqu’au 29 novembre et je ferai un vernissage mi-novembre, plus de précisions prochainement.

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Comme il faisait déjà nuit, il y a plein d’ombres, j’y retournerai en journée! On s’y retrouve pour boire un thé? ils ont une belle carte!

Bon, ben c’est parti, c’est le lieu où il est susceptible d’y avoir le plus de public. Je me demande si cela aura des conséquences ou si les gens ne verront pas ce qui est au mur.

affiche reflets gourmands

 

Prendre soin de moi

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En cette fin d’année chargée, un peu (beaucoup) plus que d’habitude, mon corps commence à montrer des signes de mécontentement.

Pieds nus

Une douleur sous le pied droit (peut-être une tendinite), un truc coincé à la cheville gauche suite à un saut en danse, les lombaires un peu fragiles… bref, bientôt la grève si je ne fais pas attention, alors je fais très très attention. Repos dès que possible, ne pas forcer. Pour tenir jusqu’à dimanche soir, jusqu’au spectacle de fin d’année de toutes mes élèves et moi-même.

Du côté de Cadours, les goûters d’année ont commencé vu que la semaine prochaine il y aura pas mal d’absents, tous les évènements se bousculent fin juin… J’ai adoré les petits gâteaux en forme de nounours nappés de chocolat, tellement choupinou!

gâteaux, bonbons et pastèque

Il faisait chaud dans la salle, ça sent les vacances, la fatigue de fin d’année, l’école buissonnière, pas évident de danser encore mais je dois être là, alors je propose, je tente, j’essaie avec plus ou moins de succès. Encore une semaine.

 

Café gourmand du 14 avril 2018

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Pour cette après-midi « maman taxi » qui inaugure mes vacances, je me suis posée au restaurant salon de thé bio « Le bonheur est dans le pot » place Saint-Pierre, qui a toujours de délicieuses pâtisseries. Ils vendent les légumes cuisinés « Jeff et Karine » (qui s’appelaient avant « Le bonheur est dans le pot »… tout s’explique), les plats du restaurant se vendent au kilo, on compose son assiette au « buffet » et on pèse. Et l’équipe est adorable.

J’ai pris la demie-part du cheesecake coco qui restait (un incontournable chez eux à mon avis) et un carré caramel (biscuit sablé, caramel au beurre salé et chocolat, argh). D’habitude je teste l’un de leurs 3648 thés, mais aujourd’hui j’ai pris un café et il était très bon, c’est rare que je dise ça. J’assume complètement mon côté bobo sur ce coup là. Mon petit luxe de début de vacances.

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Il y a des fauteuils devant la baie vitrée qui donne sur le pont St Pierre et j’ai pu regarder passer les gens et aussi observer que les arbres sont commencé à verdir. Encore timidement, mais le printemps est bien là.

Un petit mais chouette moment.