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Cuisine du 17 mai 2019

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Oui, j’ai un peu passé mon après-midi en cuisine… un dernier était encore au four au moment de la photo.

Du salé et du sucré pour la petite restauration lors de la soirée théâtre ce samedi 18 mai à Launac.

Ca va être bien!

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Prendre soin de moi

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En cette fin d’année chargée, un peu (beaucoup) plus que d’habitude, mon corps commence à montrer des signes de mécontentement.

Pieds nus

Une douleur sous le pied droit (peut-être une tendinite), un truc coincé à la cheville gauche suite à un saut en danse, les lombaires un peu fragiles… bref, bientôt la grève si je ne fais pas attention, alors je fais très très attention. Repos dès que possible, ne pas forcer. Pour tenir jusqu’à dimanche soir, jusqu’au spectacle de fin d’année de toutes mes élèves et moi-même.

Du côté de Cadours, les goûters d’année ont commencé vu que la semaine prochaine il y aura pas mal d’absents, tous les évènements se bousculent fin juin… J’ai adoré les petits gâteaux en forme de nounours nappés de chocolat, tellement choupinou!

gâteaux, bonbons et pastèque

Il faisait chaud dans la salle, ça sent les vacances, la fatigue de fin d’année, l’école buissonnière, pas évident de danser encore mais je dois être là, alors je propose, je tente, j’essaie avec plus ou moins de succès. Encore une semaine.

 

Entre les giboulées du 6 mars

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Impérial au chocolat

  • 200g de chocolat
  • 100g de beurre ou margarine
  • 60g de sucre
  • 20g de farine (riz, quinoa, blé…)
  • 4 œufs

Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Hors du feu, ajouter le sucre et la farine. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Ajouter les jaunes à la préparation au chocolat. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter les blancs à la préparation.

Cuire 20-25mn à 180°.

Bon appétit !